Ｑ48． 静岡の友人からもらう「やぶきたの特むし茶」はとてもおいしいの
　　　　ですが、私の県（関東近郊の県）で出回っているものには最悪のもの
　　　　があります。「静岡茶」と書いてあってもこんなに違うものなのですか？

Ｑ46．お茶の産地によって味は大きく違うのですか？

Ａ．産地ごとに気候や地形、土質が異なっていますので、産地ごとに味は
　　違うといえます。しかし、品種、栽培、加工方法の標準化が進んでい
　　ますので一般の方が飲み比べされても違いはほとんどないように感じ
　　られるのではないでしょうか。

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Ｑ47．静岡のお茶はどうしておいしいのですか？

Ａ．静岡県は日本の緑茶の半分を生産する大産地です。温暖な気候と適当
　　な降雨量による緑茶栽培の適地であることから栽培の歴史は古く、そ
　　のノウハウは長く蓄積されています。また、国と県の茶業試験場があ
　　り、県経済連や農協の指導体制が確立されています。
　　県内にはたくさんの地域産地があり他県の産地はもちろん、県内産地
　　もお互いに競争して良質茶生産を目指しています。平成８年度の全国
　　茶品評会では普通煎茶10kgの部、深むし煎茶の部、かぶせ茶の部で農
　　林水産大臣賞を受賞しました。これは、煎茶として販売されている茶
　　の部門をすべて制覇したということを意味しています。

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Ｑ48．静岡の友人からもらう「やぶきたの特むし茶」はとてもおいし
　　　いのですが、私の県（関東近郊の県）で出回っているものには
　　　最悪のものがあります。「静岡茶」と書いてあってもこんなに
　　　違うものなのですか？

Ａ．お茶の産地で販売されているお茶は一般に安くおいしいものです。消
　　費地で販売されているお茶は、お店によりますが、流通コストがプラ
　　スされることによって価格対品質のバランスが変化することは否めま
　　せん。全茶連加盟店ならば納得のいくお茶が売られていると思います。

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