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鮮魚・ひもの・鮨 沼津を代表する味覚は何といっても新鮮な魚介類を使った魚料理です。毎日、沼津港には新鮮な魚介類が数多く水揚げされます。アジの干物は何といっても沼津が一番。全国の約４０％のシェアを誇ります。 |
沼津市 千本港町・魚市場 周辺 |
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タカアシガニ 戸田地区の特産品です。世界一大きなカニで、足を広げると全長が３ｍを越えるものもあります。ぜひご賞味ください。 |
沼津市・戸田 |
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ひもの 伊東名物、海の幸のひもの。潮風を受け、天火干しされた干物ならではの極上の味が楽しめる。最近では、ひものづくり体験のできる民宿も登場している。 |
伊東市 |
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岩瀬製茶店 お茶一筋に百十余年、静岡で生まれ、富士の裾野のもと、丹精込めた一葉一葉に伝統とみがきをかけてお作りしてこざいます。本当のむ茶のうまさを味わって戴こうと頑張っております。 |
裾野市・御宿 |
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ぐり茶 お茶の仕上がりが渦巻又は唐草などの模様に似た形から「屈輪」ともいわれ、ぐりぐりとまるまったところから、ぐり茶という名称がついた。味、香り、コクが玉露や煎茶と異なり、水質の良悪に係わらず、甘くコクのある味が楽しめる。また、保存上も変質しにくいのが特徴。 |
伊東市 |
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しいたけ |
伊豆市 |
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地酒・わさび漬け・水かけ菜漬 御殿場の地酒は、日本一の富士山の清らかな湧水を使って、寒冷な時期に醸造したものです。御殿場高原の気候と相まって、たいへん美味しい銘酒がうまれます。お土産としてはもちろん地元名産のわさび漬け・水かけ菜漬・各種郷土料理を肴に召上がれば、これぞ御殿場の味！というローカルな味覚を満喫できます。 |
御殿場市 |
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土肥びわ 普段見かけるびわとはチョット違うこのびわ。果肉が白く甘味、酸味のバランスが最高でとにかく美味。土肥だけにしかない文字どおりの特産品。６月上旬〜中旬。 |
伊豆市・土肥 |
| 農兵漬 箱根山麓や田方平野で取れた大根・きゅうり・白ウリを密漬けにして天城山のワサビで味付けしたまろやかでピリッと辛口。保存料を使わない自然志向の漬けものです。 |
三島市 | |
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錦田たくあん漬け 箱根の西麓の豊かな土壌で育った大根を使った塩漬け。昔から錦田たくあんとして賞味されています |
三島市・錦田 |
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手づくりハム・甘露醤油 御殿場の気候風土に合って作られる名産・特産品は数多くあります。富士山の湧水を利用して高原の手づくりハム・甘露醤油などなどの美味しいものがいっぱい。 |
御殿場市 |
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水かけ菜漬 富士山の湧水を使って厳寒期に育てる水かけ菜は、漬物にすると甘味の中にも、独特の辛味、苦味があり、１度口にしたら癖になってしまうその味覚は、地元はもとより町外の方にも多く知られるところである。 |
小山町 |
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みかん 甘くてみずみずしい伊東のみかん。最近では、みかん（清見）とぽんかんの交配で生れた「ふじぽん」が話題を集めている。１０月から１月は温州、２月から５月は甘夏のみかん狩りが楽しめる。 |
伊東市 |
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みかん狩り 秋の盛りになると西浦・内浦地区には甘いみかんの香りが漂います。 西浦みかん・内浦みかんは全国的ブランドとして定着しています。また、温州みかん「寿太郎」は、おいしいと評判の新品種で一度は食べてみる価値があります。 |
沼津市 西浦・内浦地区 |
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やぶきた茶 茶どころ静岡でも、特に良質な沼津のやぶきた茶。 二度の献上茶の栄誉も得ています。 |
沼津市・愛鷹山麓 |
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わさび 湧水が育んだ自然食で、和食に彩りを添え、食欲を増進させるだけでなく、その強い殺菌力で食中毒を防ぐ働きもあり、栄養価では、ビタミンＣ、カルシウムを多く含んでいます。豊かな自然がつくりだす天然わさびの格調高い香りと味わいは、あなたを虜にすることでしょう。 |
伊豆市 伊豆の国市 ・小山町 |
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あゆ 狩野川の清流が育んだ川魚の王様、鮎。独特の風味にグルメも満足。 市内には、あゆ料理の専門店もあり好評です。 |
伊豆の国市 |
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アユ 天城山に源を発し、沼津の駿河湾に至る伊豆半島最大の河川。中流は修善寺の中央部を流れ、風光に優れており、特にアユの友釣りのメッカとして有名である。解禁は５月下旬頃で、毎年３００万尾以上放流しているが、天然そ上も良好で、多くの釣客が訪れる。総延長４６キロメートル。 |
伊豆市・修善寺 |
| 鮎料理 狩野川の清流に育つ鮎、独特の深い香りが美味しさの秘密です。その美しい色と香ばしい味わいから「香魚」とも言われ、独特の風味は産地でなければ味わえないものです。塩焼、ひらき、甘露煮、アライ、雑炊、そして珍味は鮎の塩辛、天城温泉卿の旅館、民宿、料理店で味わえます。 |
伊豆市 | |
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うなぎ料理 化粧水と呼ばれる三島の名水で活しめした鰻の蒲焼は各店の秘伝のタレにより味付けされ全国的に有名になっています。市内には約５０のうなぎを扱う店があります。 |
三島市 |
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ますの甘露煮 豊富な富士山の湧水が流れ込む須川産のますは、清流で育つため肉質のしまりが良く、臭みのないのが特徴であり、甘露煮にしたますは、すっきりまろやかな味である。その味をもとめて、地元はもとより遠方からの消費者が非常に多い。 |
小山町 |
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イチゴ狩り 「韮山イチゴ」と言えば東京築地市場でも名の通った韮山の特産品です。現在市場への出荷のほかに観光イチゴ狩りとして、山木地区で年明けから５月の連休まで楽しめます。冬でも温かいビニールハウスの中で、真っ赤に色づいた大きなイチゴが食べ放題です。 |
伊豆の国市 |
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スイカとイチゴ 函南町の平井地区で生産されるスイカは、函南スイカのブランド名で有名です。また、西部地区で生産されているハウス栽培のイチゴも函南町の特産品として出荷されています。 |
伊豆の国市 |
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すいか 伊豆の国市田中山の特産でその甘さ、歯ざわりには、全国的に定評があります。 毎年８月上旬に、田中山地区で行なわれるスイカ祭りには、大勢の人が訪れます。 |
伊豆の国市 |
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丹那牛乳 緑豊かな自然環境のもと、町内の酪農家が丹精込めて育てた牛乳から生産される丹那牛乳は、濃くておいしいと評判です。 |
函南町 |
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メロン 温暖な気候は果物栽培にも適しています。気品あふれた味覚をどうぞ。 |
伊豆の国市 |
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もろこし 伊豆の国市の特産品のひとつで、なかでも田原野のものが、味･色･形とも絶品で有名。 さつきヶ丘公園前の地場産品販売所の夏の人気商品の1つです。 |
伊豆の国市 |
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四つ溝柿 町北部の元長窪地区を中心に栽培が盛んで、独自の製法により柿の渋をとり出荷されます。 |
長泉町 |
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猪鍋 猪の肉と、ねぎ、大根、こんにゃく、焼豆腐、みつ葉、しいたけを味噌味で煮込んだ猪鍋はまさにおいしい天城の代表です。猪肉は煮込めば煮込むほどやわらかく身体もあたたまります。１１月〜３月頃が旬、町内の旅館、民宿、料理店でどうぞ！ |
伊豆市 |
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パン祖のパン 江戸幕末期の韮山代官江川太郎左衛門英龍（坦庵公）が日本で初めてパンを焼いてから１５０周年を記念して、平成４年に「パン祖のパン」を復活させました。胚芽入りの小麦と水と塩、イースト菌を使わず天然酵母（酒種）を原料に、当時の製法で焼きあげました。 |
伊豆の国市 |
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フィールドアンドサンズ 富士山麓で自然の恩恵を受け、味わい添い逸品をお届けします。 富士の湧水に育まれた淡水のさかなを香ばしい煤煙にてしっかりとした深い味わいに仕上げました。自然の恵みを充分に受けた素材のみを使用しているので、そのみすみずしさもそのままこ賞味いただけます。 |
裾野市・深良 |
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お菓子処清月 商標登録「裾野代表銘菓」おいらん・アシタカツツジ・葛山城創業以来三代、銘菓づくりに夢を託し７０有余年の年輪を積み重ねてまいりました。常に前向きの姿勢を忘れる事なく、独創性をモットーに市内名所、旧跡より名称を頂き、すべてのお菓子を商標登録致しました。 |
裾野市・富山 |
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おかしのえんじえる すべて手作り・そぼくなケーキと、すその銘菓がいっぱいです。 おすすめ商品 ●すその銘菓えんじえるロール●銘菓撰すその物語●富士山麓のぱい畑 |
裾野市・佐野 |
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温泉まんじゅう ふかし釜から沸き出す湯けむり。店先の温泉まんじゅうは、温泉街のあたたかさを象徴する顔である。伊東温泉を代表する土産品のひとつ。 |
伊東市 |
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竹水園 創業大正１０年、ＪＲ裾野駅前通りにある和洋菓子店。“良い材料を使い良い商品を作る”をモットーにしています。裾野銘菓「ふじ裾野」は一度食べたらもう一度食べたいと思う程絶品。他にも、「つりばし最中」「五竜太鼓」「つつじの郷」「わすれ味」等裾野ならではの銘菓を揃えております。 |
裾野市・佐野 |
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（有）まめきゅう 落花生専門店として開業以来、落花生にこだわり豆一筋、店内は落花生・豆菓子でいっぱいです。中でも１番の人気商品は「鬼せんべい」。ピーナッツ・砂糖・小麦粉・鶏卵を素材としたシンプルだが軽くて飽きのこない風味は、広い年齢層から喜ばれ、お土産・お茶の友として利用されています。その他、「豆太鼓」「まあめいど」等も好評です。 |
裾野市・伊豆島田 |
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名物温泉まんじゅう 午前中には売切れ御免の名品。市内に８軒の店があり、どの店にも根強いファンがいます。 |
伊豆の国市 |
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（有）海野製麺所 広大な、富士のすそのに自生する山芋を練り込んで作り上げた「山芋そば」は昔からお祭りや建て前の料理の一つとして愛用されていました。滋養にも良くておいしいこのむそばを、いつでも味わえるように作り上げたのが、この「山芋そば」でございます。 |
裾野市・御宿 |
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白枇杷酒 幻のびわと云われる土肥の白びわのエキスをたっぷりと含んだリキュールで、甘い香りとマイルドな口当りです。 |
伊豆市・土肥 |
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グルメ街道 東名高速道路沼津I.C料金所から、国道１号までの約３ｋｍにわたる区間は、種々の飲食店などがたち並び、毎日大勢の人でにぎわっています。この街道は「ぐるめ街道」と称され、沼津や伊豆への観光客、地元の食通などが楽しめるにぎやかな街道となっています。 |
沼津市・沼津I．C |
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飲める温泉 午ペットボトル化された飲める温泉。ストレートで飲んで良し、コーヒーや日本茶など、あるいは水割りにと好評で、体の中からも温泉の効果をお試しください。 |
伊豆の国市 |