Ｑ128． 錠剤になっているお茶にもビタミンＣは含まれていますか？

Ｑ118．幼児向けのお茶は研究されていますか？お茶を飲まない子供が
　　　　増えているようですが・・・

Ａ．幼児は体内におけるカフェインの分解速度が遅いので、煎茶などより
　　もほうじ茶や番茶を薄めにして与えるのが良いとされます。最近は茶
　　専門の企業をはじめ、離乳食や幼児食のメーカーにおいても幼児向け
　　のお茶が開発されています。また幼児用とはいえませんが、カフェイ
　　ンの気になる方へ低カフェイン茶も開発されています。
　　小学生以上の子供さんで渋味や苦味を受け付けないのなら、水出し煎
　　茶をお奨めします。お茶を水で出すと渋味や苦味が押さえられます。
　　お茶の成分が溶出するのに時間がかかりますが、水出し用ティーバッ
　　グならばお手軽です。

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Ｑ119．お茶を急須に入れてすぐにはお茶の味があまりしません。最初
　　　　からお茶の味がしっかり出るお茶はありませんか？

Ａ．せっかちな方には粉茶をお奨めします。急須を使用しなくても茶こし
　　に粉茶を入れて湯を通すだけで比較的早く飲めます。粉茶にもランク
　　があります。下級品は多分満足していただけませんので、中級以上の
　　粉茶を御使用下さい。

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Ｑ120．缶入りのお茶は、色が薄くお茶のような気がしない。ティーバ
　　　　ッグ茶の味もいまひとつだ。抹茶とか粉茶のようなものを小さな
　　　　パックに入れて手軽に飲める製品がないだろうか？水でも出るよ
　　　　うなものがよい。

Ａ．緑茶ティーバッグが各社から発売されています。ただしビジネスホテ
　　ルなどに据え付けの紙製のものは、安価ですが下級の粉茶（もちろん、
　　おいしい製品も、なかにはあります）が入っている可能性があり、あ
　　まりお奨めできません。しかし紙製でなくナイロンの袋に入っている
　　ものは近年開発されたもので、煎茶をカットしたものなどが封入され、
　　ティーバッグでも浸出しやすいよう工夫されています。「これがティー
　　バッグ？」といわれるような味がするものまで出てきており、お奨め
　　製品です。水出し用茶はほとんどがそのようなティーバッグの形態で
　　販売されています。

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Ｑ121．ボトル入りの濃縮茶はできないか？氷水のなかに適当にたらし
　　　　て冷茶に、熱いお湯にたらして好みの濃さにできるような・・・。

Ａ．濃縮茶は製品化されております。現在、販売されているかは定かでは
　　ありませんが、調髪用ムースのような容器でスプレー式のものでした。
　　しかし味が遠くリーフに及ばないためと、趣がないせいでしょうか？
　　爆発的に売れるといったことはなかったようです。味の点で消費者を
　　うならせるものが完成すれば、使える製品になると思います。

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Ｑ122．粉末のお茶は、従来のお茶と効能の違いはないのでしょうか？
　　　　また、粉末にする過程で防腐剤等、添加物の混入はないのでし
　　　　ょうか？

Ａ．粉末茶は一般のリーフと比較して、製品自体の成分が大きく変化する
　　ことはありませんが、お湯にすべての成分を溶かして飲みますので、
　　成分摂取が確実にできる利点があります。そのような観点では抹茶も
　　同じです。

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Ｑ123．お茶の保健機能などを利用したいろいろな製品が各方面で実用
　　　　化されているそうですが、地方の店頭ではなかなか入手できませ
　　　　ん。なんとかならないですか？

Ａ．宣伝力を持ち、全国に販売網を持つメーカーでないと新製品は行き渡
　　らないものです。一方、消費者のニーズによって口コミで全国に拡が
　　って行く製品も存在します。緑茶の機能性を活かした製品は、将来き
　　っとメジャーになると考えます。
　　とりあえず最寄りのスーパーなどにあるものとしては、カテキンによ
　　って虫歯予防機能を付加したキャラメルやキャンディ、スプレー式の
　　消臭剤、空気清浄器などです。

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Ｑ124．お茶の容器（茶筒）は使い勝手は良いのですが、洋風の部屋に
　　　　合いません。もうすこし洋風な形で茶葉の出し入れがスムーズに
　　　　できるものがあればいいなと思うのですが？

Ａ．特定の企業を紹介することはできませんが、一部の新しい緑茶の飲み
　　方を提案している茶販売店では、茶筒に限らず、洋風の部屋にもマッ
　　チしそうなものが販売されています。店構えがちょっと変わっている
　　なと思われるお茶屋さんがありましたら、ぶらっと立ち寄ってみて下
　　さい。
　　また、静岡市内の若手茶業者で組織する静岡茶業青年団を中心にして、
　　平成６年に第一回国際茶器デザインコンペティションを開催し、世界
　　から「新しい茶器」の提案を募集、入賞作品の中には茶筒に代わる斬
　　新なデザインのものが提案されていました。それらは今後製品化を検
　　討中です。

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Ｑ125．お茶の樹を鉢植えとして楽しむようなことはできないか？市販
　　　　の草花の鉢植にない味わい深いものとなると思いますが？

Ａ．静岡市内に茶販売店からの注文で鉢植えの盆栽（店舗ディスプレー用）
　　を扱っている農家があります。しかし、現在のところ一般には販売し
　　ていないようです。

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Ｑ126．緑茶染め衣料についてですが、お茶は緑色なのに、なぜ白い靴
　　　　下や青いポロシャツができるのですか。また、赤ちゃん用の下着
　　　　もあるのでしょうか？

Ａ．緑茶染め衣料に使われる繊維を染色する際、媒染剤（緑茶成分を定着
　　させる材料）の種類によって各種の色を発色できるとのことです。消
　　臭、抗菌効果は製品の色によって違いはありません。現在は１２０ｃｍ
　　以上のサイズのみの販売です。

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Ｑ127．ウーロン茶は外国（中国）産ばかりだと思っていましたが、
　　　　国産のウーロン茶もあるのですか？

Ａ．静岡県榛原郡相良町や掛川市で製造されていたようです。ちなみに紅
　　茶は静岡市内で製造され、いずれも「やぶきた」を使用して製造され、
　　外国産のものよりもソフトな味とのこと。少量生産ですので、市場に
　　は出回っていません。

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Ｑ128．錠剤になっているお茶にもビタミンＣは含まれていますか？

Ａ．製品にもよりますが、どちらかというと最も機能性の高いカテキンを
　　中心とした成分構成になっているようです。

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